袋ひとつでやみつき!ジンジャークッキー★
Description
硬いおかし大ー好きっ!ノンオイルで今話題の生姜プラスで作ってみたらやみつきに★2日に1度は焼いてます♪♪是非っ!!!
材料
(鉄板1枚分)
作り方
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1
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袋に、粉・きな粉・砂糖をいれまーす。
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2
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卸した生姜も加えて、軽く混ぜます。
milkを耳たぶより堅くなる位まで加減して入れます。(多少やわらかすぎてもok)
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3
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一塊になるまで、袋の中でこねます。
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4
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袋の中心に持ってきます。
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5
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麺棒で袋いっぱいになるまで伸ばします。
すると5ミリ位の厚さになります★
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6
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袋の真ん中からハサミをいれ、写真のように観音開きにします。(片面だけ生地がむき出しの状態です)
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7
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クッキングシートの上にひっくり返しておき、袋をはがす前に包丁で切れ目を入れます。(包丁が汚れなくて済みます♪)
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8
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そっと袋をはがし、170度のオーブンで20分焼きます。(余熱はしてもしなくても良いです。笑 私はしません笑)
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9
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8のように端に、焦げ目がついて来たら大丈夫だと思います♪(生姜の香りがすんごいと思います!笑)
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10
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荒熱がとれるまで放置し、触れるくらいになったら折ってバラバラにします。
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11
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綺麗に盛り付ければかんせーい★☆★
生姜が香るパリパリ、やみつきクッキーの完成です♪
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コツ・ポイント
生姜には発汗作用があるので、少し食べるだけで本当にポカポカしてきますよ!(私は、大2以上入れるからかな笑)入れすぎると、辛くなってしまうのでそのときは、砂糖を多めに入れてくださいね♪♪
このレシピの生い立ち
生姜が大量にあったため笑