ふんわり♪ 煮込み豆腐ハンバーグ*
soratea
作り方
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1
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《ハンバーグ》
豆腐は水切りをして、ザルで漉す。
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3
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材料を全てビニール袋に入れ、白っぽくなるまでモミモミする。
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4
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食べやすい大きさに成型し、フライパンにサラダ油をひき、強火で両面焼く。
（この時、中まで火が通っていなくてもいい）
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5
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ハンバーグをお皿に取り出し、しめじを炒める。
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6
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《ソース》
玉ねぎはみじん切りにし、バターと一緒にフライパンで炒める。
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7
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火が通ったら、薄力粉を加えまんべんなく混ざったら、材料を全て加え煮込む。
（５）のしめじも加える。
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8
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《付け合わせ》
じゃがいもはキレイに洗い十字に切り込みを入れる。
にんじんは、皮をむき食べやすい大きさに切る。
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9
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耐熱容器にじゃがいもとにんじんを入れ、ラップをしてレンジで３～５分加熱する。
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10
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お皿にハンバーグと付け合わせを乗せ、ソースをかけラップをし、レンジ（900w）で３～５分加熱したら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグが食べたけど、少しでもカロリーを落としたくて豆腐を加えてみました。
soratea
