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いつもと違う♪ナスで焼きそば

いつもと違う♪ナスで焼きそばの画像

Description

オイスターソース、ごま油を使って、いつものソース味とはちょっと違う焼きそばです♪

材料 （２人分）

ナス
１本
ネギ
１／２本
豚バラ肉
７０～８０ｇ
ごま油
適量
焼きそば麺
２人分
水
７０ｃｃ
塩・こしょう
少々
★酒
小さじ２
★しょう油
小さじ２
★オイスターソース
大さじ１．５～２
白ゴマ
仕上げ用

作り方

  1. 1

    ナス、ネギをお好みのサイズに切る。
    ナスは水にさらしておく。
    豚肉は１口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、豚肉に火を通して、１度取り出す

  3. 3

    ナスを強火で炒めて、油を吸って火がとおってきたら、ネギも入れて中火にして炒める

  4. 4

    １で取り出しておいた豚肉も追加して、塩・こしょうを少々入れ、炒める

  5. 5

    麺を加え、水を投入し麺をほぐす。
    水分がとんできたら、★の調味料で味付けする

  6. 6

    麺に調味料が全体的にからまったら、火を止め皿にもり、
    仕上げに白ゴマをふって出来上がり♪

コツ・ポイント

１で豚肉に火を通した後、油がたくさん出ていたら、１度キッチンペーパーでふき取って
またごま油を追加して、ナスを炒め始めるとよいです！

このレシピの生い立ち

ご飯を簡単に済ませるときに、よく作る焼きそばですが、
今日は一味違います♪
レシピID : 888184 公開日 : 09/08/14 更新日 : 09/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2022年9月25日
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しゅい6
家収穫のナス沢山あり&焼きそば麺もあったのでお世話に🙇‍♀️ナス食感苦手な家族も焼きそばで美味しく堪能です💕
#ナス消費 #ナス美味しく #苦手家族にも
2021年5月22日
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低カロ探検隊
簡単に美味しくできました♪
#簡単
2021年5月19日
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ぴぃー子
ナスで焼きそばはお初⭐︎簡単ですが、美味しいお味でした！ネギ→玉ねぎに代替えしてます^ ^
#焼きそばソースが無くても作れる！ #ナス入り #焼きそば
2021年2月21日
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みみず◎
たしかに、いつもと違う味が楽しめて美味しかったです！食べるラー油との相性も良かったです☺️
#ランチに最適
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( )
たまちゃんよ
いつもと違う♪ナスで焼きそば
by たまちゃんよ