安いマグロを大変身★ツヤツヤ2色丼
干芋くん
作り方
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1
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〇をすべて混ぜ合わせて漬けダレを作り、切ったマグロとサーモンを1時間くらい漬けておく。
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2
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ご飯にすし酢、白ゴマをまぜておく。
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3
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2のご飯の上に漬けておいた1を交互に並べ、タレを少々回しかけて小口切りにしたネギを乗せる。
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コツ・ポイント
・漬けダレに卵黄を入れることで見た目も色良くツヤッツヤになり、ゴマ油を入れることで風味がグーンと増し、最後まで飽きずに食べれちゃいます！！
このレシピの生い立ち
安いマグロを色良くおいしくしたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
干芋くん
