卵、乳製品なしで♪さくさくクッキー
☆みみねこ☆
作り方
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1
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砂糖と油をボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜ、水を少しずつ加えてトロリとなるまで混ぜる。
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2
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薄力粉を①に加えて、ヘラなどで混ぜて、ひとつにまとめ、型で抜いて180℃のオーブンで12分程焼く。
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3
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冷めたらサクサクのクッキーになります(^-^)
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コツ・ポイント
油や砂糖は好みのものでどうぞ。固いクッキーにするなら強力粉で作っても美味しいですよ！粉はふるわなくてもOK、生地は手で捏ねてしまってもOK、冷やさなくてもOKなので本当簡単です！
このレシピの生い立ち
アレルギーで、卵と乳製品が食べられない娘のお友達のために考えて作ったクッキーです。
