レンジで簡単！りんごジャム☆
qretakora
作り方
-
-
1
-
ジャムを入れるビンは、ジャムを作る前にあらかじめ煮沸消毒をしておきましょう。
-
-
-
2
-
林檎の皮をむき、種を取ってすりおろします。
-
-
-
3
-
深めの耐熱容器に1と砂糖、レモン汁を入れて軽く混ぜ合わせます。
-
-
-
4
-
ラップをせずにレンジに入れて3分(500～600ｗ)。取り出してかき混ぜます。
-
-
-
5
-
またレンジに入れて3分。取り出してかき混ぜます。
-
-
-
6
-
またレンジに入れて今度は2分。取り出してかき混ぜます。
-
-
-
7
-
またレンジに入れて次は1分。取り出してかき混ぜます。
-
-
-
8
-
これ以降は1分単位でお好みの硬さまで加熱します。
※冷えると固まるので、少し緩い？なところで加熱を止めた方がいいです
-
-
-
9
-
荒熱を取り、ビンに入れてできあがり！
-
-
-
10
-
-
-
-
11
-
※2009.9.12 砂糖の量を変更しました。お好みの量で甘さを加減してください(^_^)
-
コツ・ポイント
・林檎の種類は何でもＯＫ！今回はフジを使いました。
・作業4～5の際にはおそらく灰汁がでると思います。取らずにかき混ぜても美味しく出来上がりますが、取ったほうが仕上がりが綺麗ですよ(^^)v
・作業4～5の際にはおそらく灰汁がでると思います。取らずにかき混ぜても美味しく出来上がりますが、取ったほうが仕上がりが綺麗ですよ(^^)v
このレシピの生い立ち
鍋で作ると大変なジャムを、簡単にレンジで作れたらいいなと思って。
qretakora
