贅沢！メロンムース♪
レシピID:889979
メロンがたくさんあって困ってる！！なんて人はいないかもしれないけど、たまにこんな贅沢デザートもいかが～？(´▽｀*)
材料 （ ４人分 ）
| メロン果肉 | ２８０g |
| 粉ゼラチン | ４g |
| 水 | 大さじ４ |
| 砂糖 | 大さじ３～ |
| 牛乳 | １２０cc |
| 生クリーム | ５０cc |
| 飾り用ミント(あれば) | |
| ４枚 | |
| 飾り用(ホイップ、メロン) | |
| 適量 | |
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1
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粉ゼラチンを水でふやかしておきます。
メロンはスプーンなどですくって鍋に入れます。
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2
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生クリームは緩めのホイップにしておきます。(かなり緩くてＯＫ～６分立てぐらいかな)
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3
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１の鍋を火にかけ、メロン果肉を潰しながら加熱し、熱いうちにふやかした粉ゼラチンを加えて混ぜます。
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4
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３に砂糖、牛乳を入れて混ぜ、氷水で冷やしておきます。
ある程度冷えたら、２の緩めのホイップを加えて混ぜます。
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5
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４を容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♡
お好みで、ホイップ、メロン、ミントなどを飾って下さいね♪
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6
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出来上がりはかなりメロンの果肉の形が残った状態です。(鍋の中で適当に潰してるだけなので…)
気になる方はＦＰなどで→
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7
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→なめらかにしてもいいかと思います✿
コツ・ポイント
メロンの甘さによって砂糖の量は調節してください★
同じ作り方で、桃やマンゴーなどの缶詰でも美味しく作れると思います♫
メロンが手に入らなかったら他の果物でも試してみてね♡
同じ作り方で、桃やマンゴーなどの缶詰でも美味しく作れると思います♫
メロンが手に入らなかったら他の果物でも試してみてね♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/18
実家のお父さんが趣味で作りはじめたメロン。。買うと高級品ですが、一気に５個とかもらうとそのまま食べるのもな〜って思ってきて大好きなムースにしてみました☆
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