やみつき♪冷や熱♪肉味噌つけうどん

やみつき♪冷や熱♪肉味噌つけうどんの画像

Description

詳しくは
http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery/20666162.html

材料 (2人分)

2玉
★出し汁
250cc
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
☆味噌
大さじ2
☆醤油
大さじ1
1/2本(粗みじん)
2枚(粗みじん)
1/4本(粗みじん)
◎しょうが
親指の頭くらい(みじん切り)
水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    ★を沸騰させて◎を入れて10分くらい煮たら→☆を入れて味を調えて→水溶き片栗粉でとろみをつけます。

  2. 2

    うどんを茹でて氷水にとりキンキンに冷やします。

  3. 3

    熱々の1に冷え冷えの2をつけて頂きます。

  4. 4

    2010年11月14日(日)話題入りしました! つくれぽ、ありがとうございましたm(_ _)m
    これからも宜しくね!

コツ・ポイント

タレを作りながら、おうどん茹でると丁度いい感じに出来上がります。お野菜、あるもの何でも入れちゃって下さいね♡ 甘いおつゆが好きな方は、お砂糖ちょびっと入れてね(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

冷たいおうどんを熱い肉味噌につけて頂きます。肉味噌にはお野菜いっぱい!栄養満点です。生姜の効いた熱いタレは夏ヤミツキに♡
レシピID : 890087 公開日 : 09/08/17 更新日 : 10/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (26人)
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ゆんゆるん
ずっと作ってみたかったレシピ。今日のお昼にいただきましたが、とってもおいしかったです!味付けが良かったです。
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DAMIchan
美味しかったです ありがとうございます ((└(:3」┌)┘))

ホントにありがとうございます!嬉しいです(^^♪

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macmas
素麺で!とっても美味しかったです!!

素麺もいいですねぇ!ホントにありがとうヽ(^o^)丿

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まめこ8888
生姜が良いアクセントですね。美味しく出来ました♩

美味しそうに作ってくれてありがとう!とっても嬉しいです♡