プリンココアケーキ
レシピID:89066
プリンとココアケーキのコラボはほんとうに美味しい♪誰にでも喜ばれるケーキです☆彡
材料 （ 18ｃｍのリング型１台分 ）
| ■ ＜プリン生地＞ | |
| 卵 | Ｌサイズ2個 |
| 卵黄 | Ｌサイズ1個 |
| 牛乳 | 200ｃｃ |
| 砂糖 | 50ｇ |
| バニラエッセンス | 少々 |
| ■ ＜スポンジ生地＞ | |
| 卵 | Ｌサイズ1個 |
| 卵白 | Ｌサイズ1個 |
| 砂糖 | 50ｇ |
| 薄力粉 | 35ｇ |
| ココア | 小さじ2 |
| バター | 20ｇ |
| ■ ＜カラメル＞ | |
| 砂糖 | C１／２ |
| 水 | 大さじ2 |
| お湯 | 大さじ１ |
| ■ ＜その他＞ | |
| バター | 型にぬる量 |
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1
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リング型の内側にバターを塗っておきます。
☆オーブンは160°に温めておきます。
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2
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カラメルを作ります。
鍋に砂糖と水を入れあめ色になったらお湯を入れ、少し煮詰めて、型に流し入れます。
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3
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プリン生地を作ります。
ボールに卵と卵黄を入れ泡だて器でほぐし、砂糖を入れ牛乳を少しずつ入れて、泡だてないように混ぜ、バニラエッセンスも加え、かるく混ぜます。
そしてこし器で濾しておきます。
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4
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スポンジケーキを作ります。
バターはレンジで溶かしておきます。
ボールに卵と卵白を入れ、泡立てます。砂糖を加えさらに泡立て、全体がもったりして、すくって落ちた生地で字がかけるくらいになるまで泡立てます。
(湯煎しながら泡立てた方が早いです）
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5
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薄力粉にココアを混ぜてふるい、生地に加え、泡をつぶさないように底からすくうようにおおきく混ぜます。
最後に溶かしバターを加えて混ぜます。
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6
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カラメルが固まったリング型にプリン生地を流し込み、その上にココア生地も流し込んで、
空気抜きのため、底をトントンと軽くたたいておきます。
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7
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鉄板に型をのせ、お湯を注ぎ、160°で30から40分、蒸し焼きにします。
竹串などを刺して何もついてこなければＯＫです。
☆よく冷やしてから食べた方が美味しいと思います。
☆クリームなどはお好みで！
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8
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お雛様にちなんで
菱餅風プリンケーキを
きりん３さんとshuriallaさんとそれぞれ作ってみました！
私の菱餅風プリンケーキは
桃色は苺のババロア
白はエンゼルケーキ
緑は抹茶プリン
にしてみました！
トッピングは桜の花の塩漬けです。
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9
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１８ｃｍの丸型で作って
カットしたものです。
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10
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む～がさんが作ってくださいました～！
１５㎝の型で材料の半分の量で出来たそうです！
美味しそう～！！！
む～がさん、写真ありがとうございました！
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11
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ハッピーブランドさんのご長男さん（なんと、９歳！）がご自身のパースデーケーキとして作られました～！！おお～！凄過ぎ～＼(~o~)／長男さん、ほんとうにありがとうございました！！！
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ゆうかんママさんが作ってくださいました！
とっても綺麗に二層になっていて美味しそう～！！
１５㎝の四角の型でちょうど良い分量だったそうです！
これはお店に出したら絶対売れますね♪
ゆうかんママさん、ありがとうございました！
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A.I.さんが作ってくださいました！プリンが艶々、奇麗な層はさすが☆彡
ご家族にも美味しく食べて頂いたようで、とっても嬉しいです～♪
A.I.さん、ありがとうございました！
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ねねちゃんままさんが作ってくださいました！
カラメルの色が素晴らしいです！そしてこの層のまた奇麗なこと☆彡すごく美味しそう！ご主人にも喜んで頂いたそうです！
ねねちゃんままさん、ありがとうございました☆
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yukaぽーんさんが作ってくださいました！ひと目見た時、感激しました☆カラメルの色と良い、プリンとケーキの割合と層の美しさと良い、素晴らしいプリンケーキです☆彡彼氏さんにも喜んで頂けたようでほんと、嬉しいです！yukaぽーんさん、ありがとうございました！
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亜梨子さんが作ってくださいました！料理人の彼氏さんも度肝を抜かれたそうで(^^ゞプリンとケーキが奇麗に２層になって、すごく美味しそうです☆クリームのデコレーションがとっても可愛いですね♪亜梨子さん、ありがとうございました！
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せとものさんが作ってくださいました！
とっても奇麗いに層になって美味しそうです☆彡
ご主人にも気に入って頂けたようでほんとうに嬉しいです！！せとものさん、ありがとうございました☆彡
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pekocoさんが作ってくださいました！
ご家族にも大好評だったと嬉しいご報告を頂きました♪日記にも紹介して頂き嬉しい限り！pekocoさん、ほんとうにありがとうございました☆
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mayukiさんが作ってくださいました！
プリンなんか市販に負けない美味しさ!!
との嬉しいコメントを頂き、日記にも紹介してくださいました！mayukiさん、ありがとうございました☆
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20
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shuriallaさんが作ってくださいました！実は初めて作ってくれたのはしゅりさんだったんです。「久しぶりにつくったら、やっぱりおいしい！子どもたちもとってもよろこんでいました。」としゅりさんのブログで紹介してくださいました！ありがとう！！
コツ・ポイント
プリンの味一つとってもいろいろバリエーションが楽しめます。
プリン抹茶ケーキ、ココアプリンケーキと作り方が違います。
どれでも作りやすい方法を選んで作ってください。
プリン抹茶ケーキ、ココアプリンケーキと作り方が違います。
どれでも作りやすい方法を選んで作ってください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
娘さんのバースディーに作って頂きすごく可愛いデコに感涙‼感謝
トッピングのフルーツがとてもキュート♪すてきなれぽに大感謝！
艶々カラメル最高～すっごく美味しそう～♪れぽに大感謝^o^丿
すっごく美味しそうで感激～！つくれぽまで感謝です(^o^)丿
きゃ～！らんぷあいさんに2度も作ってもらえたなんて感激～☆彡
作って頂きすごーく嬉しいです♪有難うございました(^o^)丿
おぉっ！すごーく奇麗に層になってとても美味しそう♪感謝です☆
このレシピの生い立ち
公開日：03/04/18
以前ファイルしておいたレシピを発見！何度も作って我が家好みのプリンケーキになっていきました！
簡単リンク
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| 外部ブログ用 |
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このレシピが登録されているカテゴリー
- その他 > おもてなし料理 > おもてなしデザート > 手土産にいいデザート
初めまして(^^)
プリンココアケーキを作ってくださってありがとうございます！
ご家族にも好評とのこと☆
とっても嬉しいです♪
pekocoさん、ご報告ありがとうございました～！
プリンなんか市販に負けない美味しさ!!
型が小さかったので薄っぺらですが～
今度は多めの型でど～んと作りたいと思います。
ごちそうさまでした＾＾
初めまして(^^)
日記を拝見しました！
とっても美味しそうに作ってくださって
ありがとうございます！
＞プリンなんか市販に負けない美味しさ!!
とっても嬉しいコメントありがとうございます！
お写真をこちらにも貼らせてくださいね！
プリンのケーキ、昔母が作ってくれてたのを思い出して
私も作ってみました(⌒∇⌒）ゞ♪
私がとろかったので(^_^;)スポンジがふっくらならなかったのですが
プリンはとっても美味しくて、友達も喜んでくれましたヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
またリベンジしたら、報告させてください♡
プリンココアケーキを作って頂きありがとうございます！
わ～！お母さまもプリンケーキを作られていたんですね！
この度は私の拙いレシピで作って頂きほんとうに嬉しいです♪
その上、お友達にも喜んで頂けたようで嬉しい限り(^^♪
ほんとうにありがとうございました(^o^)丿
こちらの美味しいレシピ…実は２回目なの。
前回は写真を撮る間も無く完食！でしたので、今回は盛り付ける前にパチリ！つくれぽ！入れる事ができ、ホッとしました。(~_~;)これから、生クリームと苺＆バナナをプラスして食べま～す。
美味しいレシピに感謝！ありがとうございました～♪
作って頂きすごーく嬉しいです!!
ましては2度も作って頂いてたなんて感激よ～(^o^)丿
嬉しいコメントとつくれぽまでほんとうにありがとうです！
感謝感激よ～☆彡