我が家のゴーヤ入りシンプルポテトサラダ 

我が家のゴーヤ入りシンプルポテトサラダ の画像

Description

ゴーヤの緑がかわいい夏らしいポテトサラダです✿

材料 (2人分)

中1個
1/3個
◎お酢
小1
◎砂糖
小1/2
◎塩・コショウ
少々
マヨネーズ
大1・1/2~2
塩もみ用の塩
小1/2

作り方

  1. 1

    ジャガイモを柔らかくする。(今回は皮をむいて1㎝厚さに切りアク抜きし、ラップをしてレンジで3分チン)お好きな方法で☆

  2. 2

    ①が柔らかくなったらすぐにマッシュし合わせた◎を加えて混ぜ冷ます(必ず熱いうちに)

  3. 3

    ゴーヤ・玉ねぎは同じ器にスライサーでスライスし塩をまぶす。10分程置いたら水洗いをし、しっかりと絞る。

  4. 4

    ①と③を合わせマヨネーズで味付けをして出来上がり~♬

  5. 5

    H22・9・9写真変更しました☆

コツ・ポイント

✿ハムや人参などを入れて具沢山に作っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ゴーヤをいっぱい買ったので。
レシピID : 895087 公開日 : 09/08/24 更新日 : 11/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
写真
もんしゅしゅ
ゴーヤの苦みが合いますね♡なんて素敵なポテトサラダ♪感謝デス❤
写真
nikomi
ハムIN。好きな味でとってもおいしかったです^-^

気に入ってもらえて嬉しいな♪ハムとも相性良さそう♡ありが㌧☆

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しおとも
大人のサラダ♪ポテトと一緒になって食べやすいね^^

ほろ苦も少しマイルドになるよね~☆美味しいれぽありがと♬

写真
CoffeeCoco
シンプルな味付けに苦いゴーヤのアクセントが美味しいね^^

ゴーヤのほろ苦が合うよね☆ゴーヤ3れぽ嬉しい♪ありがとう♡