屋台の揚げ↑↑じゃがバタ~(≧y≦*)

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Description

★話題入り感謝★
蒸かしただけではなく、衣をつけて揚げたのが横浜ではポピュラー!!
断然美味しいですょ( 〃艸〃)

材料

中2~3個
大さじ4
大さじ3~4
揚げ油
適量
味塩コショウ
お好みで(多めがいいです)
バター(マーガリンでも)
たっぷり♥

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は皮ごといただくのでよく洗って下さい。耐熱皿に乗せ、ラップかけ、レンジで火を通します。

  2. 2

    小麦粉を水でよく溶き衣を作ります。(固さはトルコアイスくらいのって言うと分かるかしら?)

  3. 3

    ①を衣にくぐらせしっかり全面に衣を付けます。

  4. 4

    低めの温度に熱した揚げ油でじっくりと揚げます(じゃが芋はレンチンしてあるので衣がいい色になればOK)

  5. 5

    揚がったら食べやすく切り込みを入れ、そこにバターをたっぷり乗せて、味塩コショウをふりかけ完成です❤

  6. 6

    10..6/5大幅にレシピ見直しました!
    以前のHM使用時に作ってくれたcaramel-cookieちゃんゴメンネ><

  7. 7

    写真

    7/26発売のレシピ本「おうち外食 完コピレシピ107」にも掲載されています❤

  8. 8

    写真

    13.9/20
    おかげさまでこちらも話題入りさせていただきました!
    れぽ頂いたメンバーさん、ありがとうございました❤

コツ・ポイント

皮は綺麗に洗って、加熱時間はご家庭のレンジに合わせてくださいねw
あとは衣をしっかりつけてください(@>∀<@)

このレシピの生い立ち

横浜のお祭りでは「じゃがバター」に衣がついて揚がったヤツがポピュラー♥
先日屋台のおっちゃんに聞いたコツを参考に(≧y≦*)
レシピID : 895635 公開日 : 09/08/25 更新日 : 13/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)
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sakuraロゼット
おやつに。こんにちは。新じゃがいもで作りました。美味しく頂きました。
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クックUL8OCM☆
まさに屋台の味で美味しかったです♪
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ソラ太郎
子供が作ってました。美味しかったです(* ˙∨˙ *)

美味しく食べていただけ嬉しいです!れぽありがとう(≧∀≦)

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ひろみつばち
神奈川県で公演している方々を応援するつもりで作ったら◎でした!

嬉しいコメントありがとうございます!れぽ感謝(o^^o)