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∮なすのトロトロ❤にんにく味噌照り焼き∮

レシピID:895651
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トロトロこってり❤
☆★☆スタミナアップ☆★☆
ご飯がゴハンがススムくん～♬ のナス焼き♡￫ܫ￩♡
矢切のねぎちゃん 矢切のねぎちゃん

材料 （ ２人分 ）

なす ３本
サラダ油 大匙２
◆摩り下ろしにんにく
１片分
◆(赤)みそ 大匙１
◆砂糖 大匙１．５
◆しょう油 大匙１
◆酒 ５０cc
ごま油 大匙１／２

1

なすは２センチ厚さの斜め切りにし水にさらしてアク抜きをして、しっかり水気を拭き取る。

2

サラダ油を熱したフライパンになすを並べ、こんがり焼き色をつけたら裏返して軽く焼いたら蓋をして蒸し焼きにする。

3

しんなりするまで火が通ったら蓋を取り合わせた調味料◆を揺すりながらしっかり絡め、最後にごま油を回し入れ照りを出して完成♪

コツ・ポイント

茄子を焼く際､油が足りなくなったら足してください＜ペコリ＞
フライパンで一回に焼ける量は２本程度かもしれませんので２回に分けて焼くか２本で。その際は調味料で加減してください＜再ペコリ＞
味付けはお好みで加減してください＜再々ペコリ＞
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/01

写真

ご飯との相性がよくて美味しかったです！家族にも大好評でした◎

豆腐そぼろ

嬉しぃっ作ってくれて有難う！ご家族に喜んでもらえて尚嬉し♬♪

09/09/12

写真

まさにトロトロ！ごはんがすすみました！おいしかったよ～！

みくたく

嬉しいっ！作ってくれて有難う♪ゴハン❤すすんじゃうよね～♬♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/27
実家からもらった茄子を～♬♪
有難く､そして美味しくいただきまっす❤

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