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くせになる！　ゴーヤジャム

くせになる！　ゴーヤジャムの画像

Description

ちょっと？苦味のある大人のジャム

材料

ゴーヤ
大１本
砂糖
150ｇ位
シナモン
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    種と綿をきれいに取りフードプロセッサーにかける。

  2. 2

    写真

    圧手の鍋にゴーヤと砂糖を入れ木ヘラで混ぜながら中火～弱火で煮詰める。焦げ付かないように気を付けて(^.^)/

  3. 3




    最後にお好みでシナモンを！
    　　　　　　　　　　　　　　　
    　　　完成です。

  4. 4

コツ・ポイント

シナモンは、お好みで入れてくださいね。熟れて黄色くなったゴーヤを使うとオレンジ色のきれいなゴーヤジャムができますよ！

このレシピの生い立ち

黄色く熟れすぎたゴーヤ！捨てるにはもったいないとジャムにしてみたのが２年前。最近は緑のままで作っています。苦味が癖になってる人にはぜひ試していただきたい。食べて貰った人には好評で今年もよろしく！って
レシピID : 895817 公開日 : 09/08/25 更新日 : 21/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年8月28日
初れぽ
写真
はんどめいどなぷりん
ヨーグルトに乗せてみました。合う！これ、合います！！おいしい～～

つくってもらってありがとう(*^^)v　ねっ！おいしいでしょ

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