簡単!10種類の素揚げ野菜の麦味噌丼 

簡単!10種類の素揚げ野菜の麦味噌丼  の画像

Description

麦味噌が玄米ご飯に合い、とっても美味しかったです。

材料 (2人分)

10cm
5cm
6スライス
6スライス
6スライス
紫のオクラ
3本
3本
オレンジのピーマン
1個
1本
2カット
サラダ油
適宜
麦味噌
大匙2杯
ミリン
大匙2杯
2杯

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    素揚げする。

  3. 3

    写真

    熱いうちに、麦味噌、ミリンを和える

  4. 4

    写真

    玄米ご飯の上に野菜を盛る。お好みで酢橘と一緒に。

コツ・ポイント

冷めても美味しいので、余ったら、お弁当のおかずにも最適です

このレシピの生い立ち

早速、今朝、鎌倉市場で仕入れた野菜を使い、簡単丼にしました。新鮮野菜は、本当に美味しいです。
レシピID : 895822 公開日 : 09/08/25 更新日 : 09/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート