簡単★ベーコンポテトグラタン
えりら
作り方
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1
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ジャガイモの皮をむき、小さめの一口大に切ってレンジで加熱（500wで5分半しました）
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2
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玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切り、ベーコンは1センチ幅に切る。
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3
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鍋にマーガリンを熱し、玉ねぎ、ベーコンを炒める。しんなりしたら弱火にして小麦粉を加え、粉っぽくなくなるまで混ぜる。
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4
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冷たい牛乳・塩・こしょうを加え混ぜ、弱めの中火でふつふつするまで煮る。
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5
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ふつふつしたらジャガイモを加え、崩れないようにざっと混ぜ、味見。適宜塩コショウを追加してください。
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6
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ここで粉チーズを加えるとコクがでるので、お好みで加えてください。
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7
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器に盛り、とけるチーズをかけ、オーブンかトースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり～♪
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コツ・ポイント
小麦粉が粉っぽくなくなるまで混ぜるのがポイントかな～。牛乳を入れたらよく混ぜてくださいね！
このレシピの生い立ち
家にあるものでグラタンを・・・
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えりら
