取り合いおつまみ♡カリカリチーズ揚げ
emakatu
作り方
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1
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チーズを４等分に切る。手のひらにワンタンの皮を１枚広げ中心にチーズを置く。ギューっと握ってチーズが見えないように覆う。
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2
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１を少な目の油(高温)で揚げる。きつね色になったら取り出し、すぐに塩をふりかける。
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3
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☆コツ☆
油はフライパンの底に２～３㌢でＯＫ！裏表１回ずつで揚げるので焦げ目が付くまで触らずそのまま待つ。
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4
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☆注意☆
揚げている最中触る⇒皮が破れたりチーズが出たりする。油が低温⇒カリカリにならない、チーズが出てきたりする。
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5
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ｎｏｂａﾁｬﾝ作：大葉入りで作ってくれました♪大葉の香りが漂ってきそぅ(＠´ﾟ艸｀)ありがと～☆
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6
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大葉＋梅肉＋チーズだと超さっぱり～♪仕上げの塩はいりません。揚げずに少な目の油で揚げ焼きでも出来ます☆
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コツ・ポイント
チーズは４個パックになっているものを使用してます。必ずとけないタイプのチーズを使用して下さい。ワンタンで包むときは皮が破れない程度にギュッとしてくださいね♪
このレシピの生い立ち
簡単に出来るおつまみに…と考えたもの。
もう何年もコレをおつまみ料理として出してます♪
もう何年もコレをおつまみ料理として出してます♪
emakatu
