鶏のねぎトマトソースの画像

Description

しっかり塩味の鶏肉にさっぱりとトマトソースをかけました。ねぎ味噌orねぎ醤油で和風っぽく♪

材料 (2人分)

1枚(300g程度)
○塩
小さじ1/2弱
○こしょう
少々
○酒
小さじ2
1/2個
5~6本
【こってりねぎ味噌ソース】
●味噌
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●酒
小さじ1
●にんにくすりおろし
1/2片分
【さっぱりねぎ醤油ソース】
○しょう油
小さじ1
○ごま油
小さじ1
○にんにくすりおろし
1/2片分

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は厚い部分に数ヵ所切り目を入れ、なるべく同じ厚さにする。○の材料で下味をつけ20~30分おいておく。

  2. 2

    写真

    トマトは1㎝角に切り、小ねぎは小口切りにして耐熱容器に入れ、●または○の材料と合わせておく。

  3. 3

    写真

    2にクッキングシートに穴を開けたもので落とし蓋をする。

  4. 4

    写真

    3の容器はそのまま庫内中央へ。鶏肉は水分を取りグリル皿に置き、上段へ入れて「合わせ技セット」の肉&ソースにして加熱する。

  5. 5

    ソースは残り時間5分前くらで一度様子を見てください。水分がなくなってるようなら取り出してください。その際、火傷に注意!

コツ・ポイント

フライパンでも美味しく焼けます。 その場合、ソースは鶏肉を焼いたあとに、同じフライパンで炒め煮してください。 ソースのみをレンジ加熱する場合は5~6分。
ねぎ味噌ソースの場合はお酒で味噌を溶いてから入れてください。

このレシピの生い立ち

「ビストロ」の同時調理の特性を活かして本を参考に鶏グリル焼きとソースを作ってみました。
レシピID : 896680 公開日 : 09/08/28 更新日 : 09/08/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ナミツインズ
初!同時調理☆ズットやりたかったの♡→ܫ←♡醤油ソースうまい♪

初同時調理ありがとう☆しょう油が美味しかったのね♪レポ感謝☆

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putimiko
友達がレシピを教えて~て言ってたよ♥簡単なのにほんと美味しい♥

作ってくれて感激☆お友達気に入ってくれて嬉しい♪レポありがと

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れぴぱく
さっぱりねぎどっさり編で♪むね肉いくらでも食べれてご飯と旨旨ぁ☆

ネギたっぷりで作ってくれたのね♪レポすっごく嬉しい★ありがと

初れぽ
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ちゃんみる
ヘルシオ+レンジで♫ビストロだったら同時にできるのね!欲しい~

初レポ大感激☆ビストロは賢いわよ~♪美味しかったかな?