トマトジュースで煮込みうどん
Description
いつものうどんと違う、変わり洋風うどん。酸味があって、食欲のないときにすすめです。
rupia
材料
（1人分）
1玉
3本～ お好みで
1/4個
200cc
100cc
固形コンソメ
1個
塩・胡椒
適量
適量
サラダ油
大さじ1
作り方
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1
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うどんはざるに入れて流水でほぐしておきます。玉ねぎは細切りに。
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2
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鍋にサラダ油をひき、玉ねぎ、ソーセージを入れて炒めます。
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3
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2に水とトマトジュース、固形コンソメを入れ、沸騰したらうどんを加えて4分ほど煮込み、味をみて、塩・胡椒で味を調えます。
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4
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器にもりつけたら、粉パセリを振って出来上がり♪
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コツ・ポイント
辛めに仕上げたかったら、タバスコをたらしてください。粉チーズを加えても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
昔よく行っていたお店にあったメニュー。トマトジュースがあったので、作ってみました。
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rupia
