簡単!ジュースでパウンドケーキ
Description
材料を混ぜるだけで簡単に作れちゃうパウンドケーキです。アレンジも簡単。
材料
(18cm×18cm)
作り方
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1
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豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで2分程加熱し、水を切る。
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2
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(1)の豆腐を細かく滑らかにする。
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3
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ホットケーキミックスを混ぜる。
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4
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卵を入れ、均一になるまで混ぜ合わせる。
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5
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グレープジュースを混ぜる。
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6
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クランベリー、クルミを混ぜ合わせる。
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7
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クッキングシートを敷いた型に流し入れ、180度のオーブンで50分焼く。
串をさして、何もついてこなければ完成。
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8
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ホイップクリームを添えても美味しい。
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コツ・ポイント
生地自体に甘みが少ないので、クランベリーやクルミが入っている方が美味しいかも。
このレシピの生い立ち
トロピカーナ ホームメイドスタイルが当たったので、その当選賞品を使って作りました。