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レシピID :897886
かぼちゃのみたらし団子
綺麗な色の秋らしいお団子ができました。お月見にいかがですか～・・いろんな餡つけると楽しいですね
材料
かぼちゃ（正味）
１２０ｇ
豆腐
１２０ｇ
白玉粉
１００ｇ
餡 ＊水
５０ｃｃ
＊砂糖 醤油
各大さじ２
＊片栗粉
適量
お好みで・・・蜂蜜又は みりん
適量
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1
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かぼちゃは皮をむいて切り、ビニール袋に入れて電子レンでチン～♪やわらかくなったら上から叩いてつぶす
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2
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豆腐、かぼちゃ、白玉粉を入れてよく捏ねる
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3
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耳たぶ程度のやわらかさになったら 丸める
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4
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沸騰したお湯に入れ、浮き上がってきてさらに、1・2分湯がく
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5
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冷水にとる
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6
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黒蜜
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7
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ずんだ
枝豆に砂糖を混ぜた餡です
コツ・ポイント
餡はあまり甘いのが苦手のこの分量にしましたがお好みの甘さにしてくださいね。豆腐は絹でも木綿でもOK♪ ★水切りはしません。水分が足らないようでしたら水を加えても良いのですが、お豆腐を足して水分を補った方がやわらかくなります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(9人)
健康的で美味しそう♪かたくならなくていいですね～＾＾レポ感謝
いつもありがとう～♪とっても丁寧につくっていただき感激です
とっても可愛く綺麗な色♪素敵なレポをありがとうございます
まあ～とても美味しそう~♪ビタミンたっぷりですね＾＾レポ感謝
わあ～きな粉餅おいしそうですね～レポありがとうございます
とても美味しそうですよ～レポありがとうございます
わあ～たっぷり♪思いきり食べれられますね＾＾レポ感謝です
お餅ですがかたくならなくて良いです～レポありがとうございます
とっても綺麗！あんこの美味しい季節、もちろんｇｏｏｄですね
とてもきれいな色♪つやつやで美味しそうですね～レポありがとう
わ～ありがとう 緑色な何？