冬瓜と鶏肉団子のスープの画像

Description

しょうがの効果で血液サラサラ、夏バテ防止、冷え防止と、いいことずくめ。
温かくても冷たくてもおいしいスープです。

材料

400g
200g
1個
しょうが
スライス1~2枚
ホワンミーうまにの素
小さじ1
ホワンミー総合調味料
小さじ2
約720cc

作り方

  1. 1

    冬瓜は種と皮をとり一口大に切る。

  2. 2

    鶏挽肉と卵、うまにの素をよく混ぜる。

  3. 3

    お湯が沸騰したら総合調味料を入れ、冬瓜、しょうがスライス(お好みで加減してください)を入れ、中火で5分煮る。

  4. 4

    2で作った肉団子のタネをスプーンですくいながら、スープの中に入れる。

    肉団子が浮いてきたら出来上がりです。

コツ・ポイント

冬瓜が柔らかいほうが好きな方は7~8分煮てください。

このレシピの生い立ち

店頭に並ぶ冬瓜を使って、さっぱり美味しいスープを作ってみました。
レシピID : 898046 公開日 : 09/08/28 更新日 : 15/11/13

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