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Description

ササッと炒めて、素麺でチャンプルー♪

材料

2束
ニンニク
一欠
1/4個
5㎝位
1個
4/1束
適宜
・塩コショウ
適宜
・味の素
小1
・お醤油
小半
・みりん
小1

作り方

  1. 1

    写真

    ★材料をそれぞれ切ります。(玉ねぎ見えてませんが玉ねぎも入れてます)

  2. 2

    写真

    ★素麺は固めに茹でて冷水でしっかり締めます。

  3. 3

    ★ごま油(分量外)を熱しニンニク、ランチョンミート、玉ねぎ、人参の順に入れて塩コショウ、味の素で味付けします。

  4. 4

    写真

    ★野菜が炒められたら、麺を入れ、お醤油、みりんを入れて炒めその後ニラ、ピーマンを入れます。

  5. 5

    写真

    ★ねぎを散らします。

  6. 6

    写真

  7. 7

    ★麺を入れてからはスピーディーに仕上げましょう~♪

コツ・ポイント

素麺は少し固いくらいに茹でるのがコツです。

このレシピの生い立ち

夏場時々作る麺料理です。
レシピID : 899277 公開日 : 09/08/30 更新日 : 09/08/30

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