残りもののカレーで美味しいカレーうどん☆
Description
お蕎麦屋さんのカレーうどんって美味しいですよね♪
残り物のカレーで簡単に作ってしまいましょう！
残り物のカレーで簡単に作ってしまいましょう！
みゃみお
材料
（２人分）
1本
残りもののカレー
お玉で4杯くらい（お好みでOK）
麺つゆ
100ｃｃ
600～650ｃｃ
ほんだし
小さじ1
七味唐辛子または一味
お好みで
作り方
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1
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ネギは縦に切り、斜めに切っておく。
（お好きな形でどうぞ）
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2
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麺つゆ・水・ほんだしを鍋に入れ沸騰させる。
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3
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うどんをお好みの硬さに茹で、ザルにあげておく。
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4
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2に残り物のカレー・七味を入れる。（カレーの鍋につゆを入れてもOK）
味が薄いようならば、麺つゆを足して味を調える。
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5
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最後にネギ・うどんを入れてひと煮たちすれば出来上がり！
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コツ・ポイント
麺つゆの濃さは、普段かけうどんを作る時のツユの濃さよりも少し薄めに作るのがポイントです。お好みで濃さを調節してくださいね！
カレーが残っている鍋につゆを入れてカレーうどんを作れば、カレーのこびりつきも簡単に落ちますよ（笑）
カレーが残っている鍋につゆを入れてカレーうどんを作れば、カレーのこびりつきも簡単に落ちますよ（笑）
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんのカレーうどんが大好きなので♪
みゃみお
