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甘辛肉巻き☆

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Description

新ごぼうの細めのところと厚揚げを豚バラ肉で巻いてこってりと甘辛く煮あげました
ヘルシーー、おいしー、うれしーですよ♪

材料 （４人分）

豚ばら肉
500グラム
厚揚げ
２枚
ごぼう
細くて小さいのを３本
水
50ｃｃ
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意します
    ごぼうはかわをこそげ落として、肉の幅の長さにしておく

  2. 2

    写真

    ごぼうを下茹でしておく

  3. 3

    写真

    厚揚げを油抜きし、肉の幅に切って、ばら肉を半分の長さに切ったものを巻きつける
    ごぼうも肉を巻きつける

  4. 4

    写真

    フライパンに巻き止めを下にして少し焼き付けてから水を入れて煮る

  5. 5

    調味料を入れて煮詰めお好みの照りにする

コツ・ポイント

ごぼうだけでなく、にんじんを入れてもおいしいです

このレシピの生い立ち

ヘルシーに食べつつも こってりと食べたかったので
レシピID : 901539 公開日 : 09/09/02 更新日 : 09/09/02

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