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ちくわが変身！自家製さつまあげ
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今回は倍量です
ちくわは適当な大きさに
人参・玉ねぎは千切りに
ごぼうはささがきにして、水にさらしておきます
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豆腐はしっかり水切りをしておきます
豆腐・ちくわ・片栗粉・酒をＦＰでなめらかになるまで混ぜます
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こんな感じです
次に野菜を入れ、お好みの大きさになるまでFPを回します
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お好みの大きさにまるめて、多めの油でこんがり色がつくまで揚げます。
生姜醤油や大根おろしでどうぞ♪
コツ・ポイント
小さめに丸めたほうが崩れることなくあがります。
豆腐の水加減で片栗粉は調節してください。
中火でじっくり揚げます♪
お好みの野菜で作ってみてください♪
豆腐の水加減で片栗粉は調節してください。
中火でじっくり揚げます♪
お好みの野菜で作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
ちくわを使った、いつもとちがう料理を作りたくて考えました♪
レシピID : 901778
公開日 : 09/09/02
更新日 : 10/01/19
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
12/05/30
かりっととってもおいしそうですよ～！作ってくださり感謝です
12/03/30
れのっちちゃん！気になってたなんて感動です！ありがとう
12/03/23
手作りならではですよね～ヾ(*´▽`*)ﾉ おいしそう！感謝
12/02/19
おいしそう～！作ってくださりどうもありがとうございます！