スイートポテト風大学芋☆さつま芋で簡単に

さつま芋を一口大の乱切りにして、水に10分ほどつけてアクを抜く。

フライパンに油を薄くぬって、芋を入れフタをして弱火にかける。竹串が通るようになるまで加熱する(10～15分位)

バター、砂糖、塩を入れ、芋にからめていく。バターが芋に吸収されたら出来上がり。