お弁当✿カレー風味の餃子
春小町
作り方
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1
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みじん切りにした玉ねぎと肉、●調味料をビニール袋に入れて揉んで混ぜる。
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2
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ビニール袋の角をハサミで切って餃子の皮の上に絞り出すと手が汚れない。
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3
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大さじ１杯位をとって餃子の皮の真ん中にのせて写真のように折り込んでいく。真ん中は肉が見えていていいです。
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4
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こんな感じ、沢山作ったら冷凍しておいてもいいですよ
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5
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油を引いたフライパンに折り目を下にして並べて火をつけます。
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6
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こんがりしたら返して(この時必要なら油を足す)水を入れて蒸し焼きする。
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7
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しばらくしたらふたを取り裏面も焼き色をつける。
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8
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仕上げに真ん中に飾りをすると可愛い♪今日はいんげん♪お弁当に♡
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9
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2010.8.15話題入りしました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
手順４で折り目が下の時は焦げやすいのでこまめに焼き色チェックしてください。夜のうちに３まで用意しておくと朝は焼くだけ。中身の下味は濃いめにつけています。
沢山作って冷凍にしておきます。
沢山作って冷凍にしておきます。
このレシピの生い立ち
市販の餃子は、にんにく、にらの香りが強くて昼には避けたい、お弁当にも安心で見た目も可愛く詰めやすい形の餃子を手作りしてみました。
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春小町
