レンコンのごまじゃこ天ぷら
ちわここ
作り方
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1
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◎印をボールに入れ混ぜる
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2
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レンコンは皮を剥き５㎜ぐらいの厚さに切りよく水気をふき取る
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3
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①の衣にレンコンをつける（付けるって言うよりはのせるって感じで）
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4
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170℃の油で周りがカリっとなるまであげたらできあがり♪
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コツ・ポイント
衣を付けるときは上にのせる感じで
天ぷら粉はコツのいらない天ぷら粉を使っています
レンコンを切ってからすぐ揚げない時は酢水につけてください
天ぷら粉はコツのいらない天ぷら粉を使っています
レンコンを切ってからすぐ揚げない時は酢水につけてください
このレシピの生い立ち
衣に胡麻を入れてら美味しいかなと思い入れてみた
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ちわここ
