みずの実(コブ)とほうれん草のツナ和え

みずの実(コブ)とほうれん草のツナ和え

Description

ヌルシャキ!な歯ごたえがアクセント☆ほうれん草を加えて栄養価UP!!

材料 (3人分くらい)

みずの実(コブ)
60グラム程度
ほうれん草
1/2束
ツナ
小1缶(80グラム入り)
醤油
小さじ2くらい(お好みで)

作り方

1

写真

みずの実は良く洗い、葉をとり、3~4センチ長さに切る。ほうれん草は洗っておく。

2

写真

湯を沸かし、みずの実を茹でる。1分ほどで写真のような茶色から・・・

3

写真

・・・写真のような緑色になる。
このようになったら、上げて水気をきっておく。

4

写真

同じ鍋で、ほうれん草を茹でる。
茹で上がったら水にとり、3~4センチ長さに切り、水気をよく絞る。

5

写真

ボールに、水気をきったみずの実とほうれん草を、ほぐしながらよく混ぜる。

6

写真

ツナと醤油を加えてよく和える

7

器に盛って完成!

コツ・ポイント

和える前に水気をよくきっておくこと。

このレシピの生い立ち

みずの実を採ってきたので、オクラと・・・と思ったら、オクラが無い!!急遽ほうれん草と合わせてみました。
レシピID : 905378 公開日 : 09/09/07 更新日 : 09/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2010/09/27

First tsukurepo mark
写真

ツナが入ってボリュームある1品になりました。シャキシャキでグ~✿

ポキコちゃん

みずの実のレシピにレポがつくなんて嬉しいです☆ありがとう!