韓国風?豚バラとキャベツのピリ辛煮

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Description

活力鍋のおかげで、お肉がホロホロ。
ピリ辛の煮物は、思わずお酒が飲みたくなるかも…

材料 (4人分)

にんにく
1片
1/2個
1個
【煮汁】
  醤油
50cc
  料理酒
50cc
  コチュジャン
大さじ1.5~2
  はちみつ
小さじ1
50cc

作り方

  1. 1

    豚肉はぶつ切り。フライパンで表面に焼き色を付けます。

  2. 2

    キャベツはおおきめのざく切り。たまねぎはくし形に切ります。

  3. 3

    活力鍋に豚肉と野菜、ニンニクをいれて、【煮汁】の材料を混ぜ合わせた物を入れます。

  4. 4

    高圧にセットして強火にかけます。
    振り子がシュンシュンと振れたら、弱火にで2分加圧します。

  5. 5

    ピンが下がったら蓋を開けて、強火で少し煮込んだらできあがり。

コツ・ポイント

長ネギや生姜を入れても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

普通の煮物に少し飽きたら、今度はピリ辛。
レシピID : 906039 公開日 : 09/09/20 更新日 : 09/09/20

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