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巻かずに作る、簡単だし巻き卵★

レシピID:906482
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巻くのが苦手な人でも簡単に出来ちゃう巻かないダシ卵!好きなサイズにカットできます★お弁当にも♪おダシたっぷり甘い味付け♪

材料 ( 卵焼きフライパンで1回分 )

卵  4個
だし汁 150cc
砂糖 大さじ1と1/2
小さじ1/4

1

材料をすべて合わせて菜箸で泡立てないように丁寧に混ぜておく。

2

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卵焼き用フライパンに油を敷いて中火で温める。しっかり温まったら卵液を全て加えてスクランブルエッグを作るようにかきまぜる。

3

だんだん固まってきたら手を止めてそのまま焼きます。

4

ひっくり返せそうなくらい固まったらまな板にそのままスライドさせて移動させる。

5

写真

フライパンを卵焼きの上からかぶせてまな板ごとひっくり返して裏面も焼きます。

6

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お好みの形にカットして完成です!

7

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お弁当や毎日の朝食にどうぞ♪温かいままで大根おろしと醤油で食べたりもおいしいし冷やして食べてもおいしいよ!

コツ・ポイント

火は弱めずに中火のまま一気に作ってくださいね。かき混ぜることで空気を含んでふわふわに仕上がります♪ひっくり返すときは卵がかなり柔らかいので、まな板を上手に使ってくださいね。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23(23人)

09/11/19

写真

形が崩れ結局巻くことに・・・。味はとてもおいしくてご飯が進む!

写真 りくごろう

とても綺麗でおいしそうです♪つくれぽありがとう~!

09/11/18

写真

不器用でひっくり返すのが難しかったけど、しっとりしてて美味でした

写真 chikappe

ひっくり返すの難しいよね。でもつくれぽしてくれてありがとう!

09/11/17

写真

優しい味でおいしいです!我ながら形もよくできた☆かな?

しぇり〜0127

とっても綺麗に出来てますね~!!作ってくれてありがとう♪

09/11/11

写真

無謀にも巻いてみました・笑 形はいびつだけど味は最高でした☆

りなぽんママ

綺麗に巻けてておいしそー!!作ってくれてありがとう!

09/11/10

写真

卵焼フライパンが無いけど挑戦!ジューシーさに感動しました♪

写真 kokenosei

フライパンで?!すごい綺麗♪つくれぽありがとう!

09/11/06

写真

火が強かったのと、返すのが早かった^^;でもじゅわっと美味いです

写真 natsu_k

でも分厚くておいしそうですよ~!つくれぽありがとう♪

09/11/06

写真

形は若干失敗気味でしたが、美味しかった〜♪

まぽちゃ

美味しいって言ってもらえてうれしいです!つくれぽありがとう♪

09/11/01

写真

この作り方で私のたっぷりだし巻きも崩れずでした!!大感謝(/_;

写真 りっかりか

すっごく美味しそうですね~!!つくれぽありがとう♪

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/08
だし巻き卵大好きで良く作るんですが、私のレシピだと水分が多くて巻けないという方がいたので、巻かずに作る方法を考えました。すごく簡単で失敗なし!でも味も食感もちゃんと美味しくて大成功!ぜひお手軽だし巻きでお弁当や日々の食事に取り入れて♪

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