巻かずに作る、簡単だし巻き卵★
レシピID:906482
巻くのが苦手な人でも簡単に出来ちゃう巻かないダシ卵！好きなサイズにカットできます★お弁当にも♪おダシたっぷり甘い味付け♪
材料 （ 卵焼きフライパンで１回分 ）
| 卵 | ４個 |
| だし汁 | １５０ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ１と１/２ |
| 塩 | 小さじ１/４ |
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1
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材料をすべて合わせて菜箸で泡立てないように丁寧に混ぜておく。
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2
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卵焼き用フライパンに油を敷いて中火で温める。しっかり温まったら卵液を全て加えてスクランブルエッグを作るようにかきまぜる。
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3
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だんだん固まってきたら手を止めてそのまま焼きます。
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4
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ひっくり返せそうなくらい固まったらまな板にそのままスライドさせて移動させる。
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5
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フライパンを卵焼きの上からかぶせてまな板ごとひっくり返して裏面も焼きます。
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6
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お好みの形にカットして完成です！
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7
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お弁当や毎日の朝食にどうぞ♪温かいままで大根おろしと醤油で食べたりもおいしいし冷やして食べてもおいしいよ！
コツ・ポイント
火は弱めずに中火のまま一気に作ってくださいね。かき混ぜることで空気を含んでふわふわに仕上がります♪ひっくり返すときは卵がかなり柔らかいので、まな板を上手に使ってくださいね。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
23件
(23人)
とても綺麗でおいしそうです♪つくれぽありがとう～！
ひっくり返すの難しいよね。でもつくれぽしてくれてありがとう！
とっても綺麗に出来てますね～!!作ってくれてありがとう♪
綺麗に巻けてておいしそー！！作ってくれてありがとう！
フライパンで？！すごい綺麗♪つくれぽありがとう！
でも分厚くておいしそうですよ～！つくれぽありがとう♪
美味しいって言ってもらえてうれしいです！つくれぽありがとう♪
すっごく美味しそうですね～！！つくれぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/08
だし巻き卵大好きで良く作るんですが、私のレシピだと水分が多くて巻けないという方がいたので、巻かずに作る方法を考えました。すごく簡単で失敗なし！でも味も食感もちゃんと美味しくて大成功！ぜひお手軽だし巻きでお弁当や日々の食事に取り入れて♪
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