鳴門金時のがめ煮の画像

Description

ほくほくしたサツマイモの甘味としし唐の辛みが牛肉を美味しくしてくれるお惣菜です♪

材料 (3~4人分)

1パック
大匙2~3
砂糖
大匙1~2
醤油
大匙2~3

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモは乱切りして水で洗い、ざるにあげておく

  2. 2

    写真

    鍋に油をひいて、サツマイモを5,6分炒める

  3. 3

    写真

    サツマイモを鍋の端によせて、牛肉を色が変わるまで炒める

  4. 4

    写真

    牛肉の色が変わったら水カップ1/4を加え、調味料をすべて加えて蓋をしてサツマイモが柔らかくなるまで煮る

  5. 5

    写真

    最後にしし唐を加えて汁気がなくなるまで炒りつけて、出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家の徳島名『鳴門金時』でお弁当のおかずにもなるがめ煮を作りました♪
レシピID : 907412 公開日 : 09/09/09 更新日 : 09/09/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ルーザー
甘すぎずとっても美味しくできました♬あぁ、また食べたい(+_+)

さつまいもたっぷりですね!!気に行っていただけて嬉しいです♪