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かぼちゃの煮物again

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Description

これほんとにおいしいんです。大好きだったレシピがいつの間にか消えてしまっていました。なくさないうちに記録させて下さい。

材料

かぼちゃ
1/4個
※砂糖
大さじ2
※みりん
大さじ2
※水
大さじ4
バター
大さじ2
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャを一口大に切る。

  2. 2

    ※とカボチャを鍋に入れ、煮立ったらふたをして10分程度煮る。

  3. 3

    かぼちゃがやわらかくなったら煮詰める。煮詰まる直前にバターとしょうゆをからめる。

  4. 4

コツ・ポイント

オリジナルレシピでは10分煮る、と書いてあったようですが、私がやるとやわらかすぎて崩れてしまい、栗きんとんのようになってしまうので、もっと短めでやってます。

このレシピの生い立ち

大好きだったレシピがいつの間にか消えてしまっていました。偶然書き留めていたので、なくさないうちに記録。
レシピID : 908662 公開日 : 09/09/11 更新日 : 20/03/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年7月1日
写真
美癒ちゃん
甘じょっぱくて最高!!!超ウマウマでしたぁ＾＾

つくれぽありがとうございます☆おいしくて良かった♪

2009年9月25日
写真
emi&misaki
軟らかいかぼちゃで崩れちゃったけど、バターの風味がとっても美味っ

あわわ遅くなってスミマセン!!作って下さって感謝です!!

2009年9月23日
写真
PopR
主人も娘も絶賛♪ごちそうさま。また作ります(*＾＾*)

わ～美味しそう!!なんかうちのと見栄えが全然違うんですけど笑

2009年9月18日
初れぽ
写真
むっつあん
皮が焦げちゃったけど、と～ってもおいしかったです☆バター最高！

ありがとうございます(^^)/また作って下さいねぇ～☆

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( )
こじくん
かぼちゃの煮物again
by こじくん