«ウチダシンヤのレシピ (35品)
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大の大人好みなにんにくとトビッコのパスタ

レシピID:908879
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「今日の夕飯なに?」「今日はトビッコのパスタ」「え!本当!うれしい!」って会話になったら嬉しいじゃないですか。

材料 ( 2人分 )

調理時間20分
かかっても30分位のおしゃれバージョン
パスタ 人数分
しそ 2~3枚
白ねぎ 1本
ニンニク 1~2片
トビッコ お好みで
だし汁 お玉1
少々
しょう油 小さじ半分
切り海苔 お好みで
オリーブオイル お好みで

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「おすすめのパスタです」
そうです。
そうなんです。
今回はちょっとお薦めです。
正直に言いましょう。

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「旨いです」

しかも”あっさり”ですからガンガンいけます。

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この時点で申し上げるのも何ですが、今までの事、全て、自画自賛です。

だから・・・・

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「要」注意です。

どうぞ、勇気のある方だけ作って見て下さい。

で、

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もし成功したら、あなたの18番に加えて下さい。
きっとご主人の帰りが早くなる程の出来栄えになる事でしょう。

6

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作ってみて、「鉄フライパンから立ち込めてくるニンニクの香が最高~」
と、思ったあなた!

もしや・・・・

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”お料理好きな方”とお見受けいたします。
鉄の「たのしさ」が伝わったら嬉しいです。フライパンで楽しいお料理をどうぞ。

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手づくりフライパン「あじねフライパン」内田より
さあ、作り方です。ニンニク、ねぎ、しそはみじん切りにします。

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オリーブオイルを鉄フライパンに入れて火をつけます。ここは弱火です。
そこに、ニンニクを入れ、ジュワジュワってなって、

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香が出てきたらねぎとしそを投入します。
それに少し火を通したら、だし汁→しょう油→塩少々を入れ、

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ちょっと火を通したら茹でたパスタを入れます。
この時パスタは、湯で鍋からトングで取るくらいに湯きりをしない状態で

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フライパンに移すといいです(←ポイント)。
さあ、フライパンでパスタと絡めたら
お皿に盛り付け、

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とびっこと切り海苔を乗せて出来上がり。

そうそう、やっぱりこの時とびっこは、ちょっと多目がいいですよ。

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お料理は毎日の事。
香の楽しめる、そんなお料理を鉄フライパンで楽しんで下さい。

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最後までお読み下さりありがとうございました。

コツ・ポイント

ポイントは湯きりをしすぎない事と、のりもタップリ目にあると、美味しさ2倍ですよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/10/31

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シンプルでガッツリいけます。レシピ楽しかったです。ご馳走様でした

写真 Bururin

美味しい料理と一緒に「美味しいね」の笑顔も沢山作って下さいね

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/11
教えてもらったタラコのパスタをアレンジしました。

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