山芋入り★たこ焼きの画像

Description

山芋を入れる事で
トロっとして美味しくなります!
我が家は明石焼みたいにダシで食べます。

材料 (約20個分)

★★★ 具 ★★★
1パック
青ネギ
揚げ玉(あれば)
かつお節
 
★★ ねた ★★
1カップ
粉末だし
大さじ1
1個
520ml
80ml
(山芋がない時は水600mlにする)
 
★★★ つけて食べる用のダシ ★★★
白だし+お湯
三つ葉

作り方

  1. 1

    ボールに★ねた★の材料を混ぜる。
    多少のダマは気にしません。焼いたら消えます。

  2. 2

    熱してサラダ油をたっぷり引いたたこ焼き器に
    1のネタをあふれるぐらい流し込む。

  3. 3

    手早く★具★を入れる。
    てきとーに。

  4. 4

    ふちの方がカリっとしてきたらひっくり返す。

  5. 5

    出来上がり。

コツ・ポイント

我が家はIwataniの大だこ焼器(18個)でやっています。
火力は中火ぐらいかな…。

このレシピの生い立ち

近所に美味しいタコ焼き屋がないので自分で作ってみました。
レシピID : 909850 公開日 : 09/09/12 更新日 : 09/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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naotaroo
フワフワ出汁の効いた美味しいたこ焼きありがとうでした(^^)

ありがとうございます(╹◡╹)

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ななマロン
トロッとしてとっても美味しかったです♪

ありがとうございます♪

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mihokid
たこ焼き大好き息子が小躍りして喜んでくれました♪生地簡単ですねー

ありがとうございます^ ^

写真
naotaroo
とってもふわとろっで美味しかったです☆ありがとうございました♪

美味しく出来て良かったです!ありがとう♪