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レシピID :910277

まさか!オイスターソースで、おでん大根

まさか!オイスターソースで、おでん大根
オイスターソースで大根を煮ると、おでん風になります。しかも電子レンジだけで、すっごく柔らか!

材料 ( 2人分 )

大根
1/4本
オイスターソース
大さじ1
ほんだし(昆布)
小さじ1
約1カップ

1

大根1/4本を、さらに4等分し、皮を厚めにむいたら、半分に切ります。

2

写真

大根を器に入れ、水をひたひたに入れ(約1カップ)、ラップをしてレンチンします。500wで7分。

3

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冷めるまで待ちます(その間も、大根が柔らかくなります)。冷めてから、オイスターソースとほんだしを入れます。

4

写真

ラップをし、500wの電子レンジで5分、再び加熱したら1晩冷まします。
(このとき味が染み込みます。)

5

食べるときに、再び温めます(500wで3分)。

6

【補足】夏場は、手順5の後に冷蔵で冷やすと、ひんやりして美味しいです。

コツ・ポイント

大根はなかなか火が通らないので、皮を厚めにむくこと、そして、少なくとも半分に切ること。むいた皮は、きんぴらにすると美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (19人)

12/01/16

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がんもも一緒に✿オイスターとは驚き!めちゃうまだったよ❤

kaopomme♪

がんもと一緒で味しみてそう!嬉しいコメ付きレポ、ありがと♡

12/01/14

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白滝も一緒に♪味染み②でとってもいいお味のおでんですね~!感動♪

るるおか

お試し大感謝!いつもありがと♪白滝入り、とってもおいしそう♡

11/11/27

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ヾ(≧▽≦)アハハハ笑!おでんダ!何も知らない旦那「上品な味」V

世界食べ歩き研究家

セカQさん、ありがと!わさびもちょこんと乗ってておいしそう♡

11/11/10

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小家族にはホントにうれしいレシピ!美味しかったです!!

ソネチコ

お試し大感謝!大根と…油揚げかな?なんて美味しそうなレポ♡

11/11/09

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ホントこれだけでおでんみたいな旨味しかも優しくて落ち着く味ゴチ★

れぴぱく

可愛い一口サイズの大根&嬉しコメント、ありがとうございます♪

11/11/02

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トクちゃん、ま・さ・か~の味!好物のちくわぶも超美味しくなった♪

Cookingmam

味がたっぷり染み込む具で、おいしそう!マムさんありがとう♡♡

11/10/24

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本当におでんみたいで美味しかったです!味もしみていいですね♪

ナンキンハゼ

嬉しいコメント&つくれぽ有難うございます!つやつや美味しそ♡

11/10/18

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簡単におでんの大根ができてビックリ☆電子レンジで楽々美味しい~❤

クレイプメートル

おお!味が染みてそう。ちょっぴり食べたいときに便利ですよね♪

11/10/12

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レンジなのが嬉☆オイスターで優しいお味に驚!美味しかったです♪

やしゅう

熱々の大根がおいしくなる季節♨やしゅうさん、れぽありがと☀

11/10/08

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レンジ任せで簡単!しかも味浸み浸みで美味しい!即完食でした♪

ジョンリークッカー

れぽ大感謝!コメも超嬉!おでん大根好きに便利な裏技です(笑)

11/09/11

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おでんにオイスターは驚きですが、全く違和感無く奥深い味♪

umemodoki

たっぷり具入りで超おいしそう!お試しありがとうございます✿

11/09/08

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味付け参考におでん作ったよ♫オイスター味旨いね~

シャンプーハット

ハットさん!レポありがとう♡写真の具、どれもおいしそうだわ♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/14
大根のオイスターソース炒めを、翌日水で煮たのがきっかけ。そのときは薄味になってしまったけど(笑)なんだか懐かしいなと思ったら、おでんの味だった。

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