まさか!オイスターソースで、おでん大根
Description
オイスターソースで大根を煮ると、おでん風になります。しかも電子レンジだけで、すっごく柔らか!
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
大根は柔らかくなるまで時間がかかるので、皮を厚めにむいてください。(むいた皮は、きんぴらにすると美味しいです。)
半月切りに厚みがあると、やっぱり硬くなりがちなので、下茹で(1回目のレンチン)で調節してください!
半月切りに厚みがあると、やっぱり硬くなりがちなので、下茹で(1回目のレンチン)で調節してください!
このレシピの生い立ち
大根のオイスターソース炒めを、翌日水で煮たのがきっかけ。そのときは薄味になってしまったけど(笑)なんだか懐かしいなと思ったら、おでんの味だった。