長いもの白味噌バター焼き

長イモは皮を剥き、一口大に切りそろえます。
＜＊＞の調味料を合わせておきます。

フライパンに少し多めの油をひき、弱火で一面ずつ丁寧に焼きます。（早く調理したい場合は表面に焼き色を付けたら蒸し焼きに）

長いもが香ばしく焼け、中まで火が通ったらバターを入れ、絡めます。

水分が飛んだら粗引き胡椒を振り、器に盛り付けます。仕上げに再度胡椒をたっぷり振りかければ完成！