本当に簡単♪∞お鍋で梨のタルトタタン∞

本当に簡単♪∞お鍋で梨のタルトタタン∞
キャラメリゼされた梨と生地に沈んだ梨の食感の違いがgood☆09/10/23.初話題入り11/9/16.100人大感謝♡
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料 (20cmのティファール鍋使用)

◎梨
2個
◎マーガリンorバター
大さじ2〜3
◎グラニュー糖or砂糖
大さじ2〜3
∞ケーキ生地∞
○卵
1個
○牛乳
50cc
レシピ動画(1分21秒)
頂いたご意見への回答は行っておりません。

1

梨を8〜16等分のくし型に切ります
○の材料を混ぜておきます

2

火にかけてない鍋の底と側面(下から1/3ぐらい)にマーガリンを塗ります

3

梨を放射状に鍋底に敷き詰めます※1周では余るので鍋底が見えなくなるような感じで2周目を重ねて下さい

4

砂糖(グラニュー糖)を梨の上から“まんべんなく”振りかけます

5

鍋を中火にかけ、マーガリンが溶けて音がし始めたら弱火にしてフタをします

6

しばらくして梨から水分が出てきたらフタを外して汁気がなくなるまで煮詰めます

7

梨の隙間を埋めるようにケーキ生地を流し入れ再びフタをし弱火で10分程蒸し焼きにします

8

鍋より大きいお皿を鍋の上にかぶせ皿ごとひっくり返して…完成☆\(^ー^)/

9

レシピアップしてからまるで我が子の成長を見守るような2年…♡100人の女神様に育てて頂き感謝感激♥ありがとうございます!

10

沢山の方々から頂いたお声に応え、コツを追加しました。PCにコメント頂いた皆様、お返事こちらからで失礼します!感謝☆

コツ・ポイント

⑥梨を煮詰める時あまり焦がし過ぎないように!梨のふちを見て茶褐色がかったらOK。火を止め蓋をした状態で数分放置してからお皿にとるとパコッと鍋から外れます。テフロン加工の鍋やフライパンで作ることをお勧めします。

このレシピの生い立ち

以前から持っていたりんごのタルトタタンrecipeを梨にしてパイ生地ではなくホットケーキmix使用に変えました。
レシピID : 910678 公開日 : 09/09/13 更新日 : 15/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,004 (905人)

16/09/27

写真

ほんとーにっ簡単で美味しい☆焦げちゃったけどそこも美味しい^_^

菜鳳子

私も焼き時間を見誤りハードこんがりになることあり(笑)感謝♡

16/09/26

写真

簡単においしく出来て大満足〜♬梨があまり得意ではない娘もパクリ!

チビちゃびん

梨に火を通して柔らかくなったからですかね?嬉しいレポ感謝♡

16/09/19

写真

焦がしてしまいましたが…甘い香りが幸せ☆ありがとうございました!

うめきち211

掲載遅れてすみません!私もたまにやってしまう(^^;;感謝♡

16/09/18

写真

おいしいです~甘さもちょうど良くてペロッといけました(^_^)

涼とみん

掲載遅れてすみません!そうそう(人''▽`)ペロリね♫感謝♡

1 2 3 4 5
Profile だっくま 2010年11月03日 15:44
ケーキが崩れてしまったので、写真はとりませんでしたが、梨が、こんなにおいしいケーキになるとは思いませんでした。
少し焦げてしっかりキャラメリーゼされてる方が、甘すぎなくて美味しい!!と思いました。このレシピ、リピ決定。
Profile ct0311 2012年10月27日 20:22
I☆NAMIさん

初めて作りました!とってもおいしかったです★
ただ、お皿へ取り出したとき鍋底に梨がほとんどくっついてしまったのですが、うまく取り出す方法?焼き方?はありますか??