簡単スイートポテト☆はなまるアレンジ
あゆ＊まま
作り方
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1
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さつま芋・水100cc・塩ひとつまみを炊飯器に入れ、スタート♪
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2
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炊き上がったさつま芋を約４ｾﾝﾁに切り、中身をくり抜く。(外側は器にするので、なるべくきれいに☆)
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3
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２でくり抜いたさつま芋と砂糖・豆乳・バターをフードプロセッサーに入れ、なめらかにする。
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4
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３をしぼり袋に入れ、２の芋の器にしぼり出す。表面に卵黄を塗り、トースターで３分チン♪
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コツ・ポイント
はなまるでは生クリームでしたがヘルシーに豆乳で、さつま芋は蒸してましたが炊飯器でじっくりあまーい焼き芋にしてお砂糖を控えめにしました。三温糖だとさらにコクがでます。
このレシピの生い立ち
大好きなさつま芋がおいしくなるこの季節。はなまるで紹介していたスイートポテトのレシピをちょっとアレンジしてお手軽にヘルシーにしました☆ほっこり＆なめらか〜で最高です！
