残ったポトフでサラダ

ポトフのじゃが芋とにんじんをザルに取り出ししばらくおく（水気をきるため）

ブロッコリーは適当な大きさに切り下茹でしておく。

1のじゃがいも、にんじんは小さく切りボールに入れブロッコリー芯とツナも入れてマヨネーズ等であえる。