ツナ入りキャロットラペサラダ
作り方
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1
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にんじんは包丁やスライサーで細めの千切りにし、塩小さじ1/2をまぶして15分ほど置いておく。
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2
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手でぎゅっともむと水分が出てくるのでそれを捨てる。
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3
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油を切ったツナ缶、ワインビネガー、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、塩・
こしょうで味を整える。
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4
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冷蔵庫で冷やし味をなじませ、お皿に盛りつける。お好みでパセリを振ると華やかです。
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コツ・ポイント
コショウがお好きな方は、ちょっと多めに入れるのがお勧め。
保存容器に入れれば冷蔵庫で4~5日はもつので、いつもたくさん作っています。
時間が経って味がなじんでいくほどおいしくなりますよ。
サンドウィッチの具としてもぴったりです。
保存容器に入れれば冷蔵庫で4~5日はもつので、いつもたくさん作っています。
時間が経って味がなじんでいくほどおいしくなりますよ。
サンドウィッチの具としてもぴったりです。
このレシピの生い立ち
フランスで食べたキャロットラペに、ツナを加えてより食べやすくしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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