無水で旨い！リンゴジャム

リンゴを1cmくらいの厚さのいちょう切りに切る。

テフロン加工のフライパンにリンゴ・リンゴの上に砂糖・塩を入れ、蓋をして中火にかける。

リンゴから水分が出てきたら時々かき混ぜる。