サクッ☆ふわ♪はんぺんのハムチーズフライ
そらら82
作り方
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1
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はんぺん半分に切り、切り込みを入れてこんな感じにポケット状にします。
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2
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チーズを半分に切り、ハムの上に重ねてマヨをポチョっと、粗挽き胡椒を振り、はんぺんに挟みます。
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3
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（↑はみ出ないように）小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に衣をつけます。
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4
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熱した揚げ油で両面をキツネ色に揚げます。 （フライパンに多めの油で揚げてもOKです）
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コツ・ポイント
揚げすぎると膨らみ過ぎて、よくしぼむ原因になるので、高温でさっと揚げてください。
（蒲鉾のような触感になってしまいます）
バジルや大葉を一緒に挟んで揚げてもおいしいです☆
（蒲鉾のような触感になってしまいます）
バジルや大葉を一緒に挟んで揚げてもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
ハムとチーズを挟んで焼くのが好きなのでフライにしてみました＾＾
そらら82
