シャキッと☆しゃぶしゃぶ鍋
もじゃっぱ
作り方
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1
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●を全て千切りにします。スライサーを使うと便利です！
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2
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野菜は大きなボール又は鍋に水をはり、軽くさらしてからザルにあげます。
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3
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鍋にだしを入れ火にかける。
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4
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豆腐・マロニー・キノコ類は(若干火の通りが心配なので)煮立った鍋に先に入れます。
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5
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あとはお好みで野菜と肉をしゃぶしゃぶして召し上がれ！野菜は生でも食べれるので、お好みの煮え具合でお肉に巻いてどうぞ！
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6
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ポン酢とごまだれのミックスが私のお気に入りです。
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7
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＊2010.2.6写真更新しました＊
多くの皆様に閲覧いただき感謝感激！！
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8
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＊2010.2.6＊
本日シャキしゃぶ～ゆずｖｅｒ～公開しました。よろしかったら見てみてください。
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9
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※※※
春になりました！シャキしゃぶ春バージョンは春キャベツ、新たまねぎ、うど、せり…が美味しいですよ！
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※※※2011.6.28
つくれぽ１０人感謝です！
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コツ・ポイント
山盛り野菜ですが、我が家では２人前です。季節や好みで野菜は何を使っても良いと思います。個人的にはたまねぎは欠かせません。野菜を混ぜてしまうことで満遍なく食べられます。
このレシピの生い立ち
いつものしゃぶしゃぶ、野菜が煮えるのを待つのが長く感じ、千切りならすぐに食べれると思いやってみたら大好評！
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