サツマイモのクリーミーサラダ
かにころ
作り方
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1
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サツマイモをよく洗い、皮ごとレンジでチン。輪切りにしておく。ベーコンを炒めておく。
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2
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塩を入れた湯でマカロニをゆでる。一緒にサツマイモも入れてゆで、ざるに上げる。
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3
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ボウルにベーコン、サツマイモ、マカロニを入れ、熱いうちにマヨ、牛乳、スダチ入れ混ぜる。塩コショウで味を調える。
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コツ・ポイント
サツマイモをレンジでチンしておくと、切りやすいし、ゆでる時もすぐ火が通ります。
是非スダチをたっぷり入れてみてください。甘酸っぱくておいしいです。
是非スダチをたっぷり入れてみてください。甘酸っぱくておいしいです。
このレシピの生い立ち
甘い野菜があまり好きでない我が家のパパと子供たち。
おかずになるサラダです。
おかずになるサラダです。
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かにころ
