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厚揚げ玉子とじ

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Description

節約レシピです。安くてボリュームあってガッツリ食べられるのが一番☆

材料 （3～4人分）

厚揚げ
2枚
卵
1個
みりん
大1
醤油
大1
顆粒ダシ
小1/2

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは手で適当にちぎり､みりん･醤油を加え弱火でフタをして時々揺すりながら約3分｡
    味がしみたら強火で汁気を飛ばす

  2. 2

    写真

    深めの皿に盛り､ダシを混ぜた溶き卵をまわしかけラップかフタをしてレンジで2～3分(750ｗ)中に火が通ったら出来上がり♥

  3. 3

    写真

    ●これはうちのレンジで約1分半｡これだとまだ中の方の卵はトロトロの液状でした｡　

  4. 4

コツ・ポイント

うちは玉子はキチンと火が通っている方が好きなので長めに加熱してますが、機種やワット数によって加熱時間には差が出てくるので、２分→1分→1分など少しずつ加熱しながら爪楊枝で刺してみたりしてお好みの焼き加減に調整してみてください♥

このレシピの生い立ち

厚揚げで親子丼風に出来ないかなぁ？と思って作ったものの、こちらにハマってしまい…
今じゃスッカリうちの定番になってしまいました☆
レシピID : 913903 公開日 : 09/09/17 更新日 : 10/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2014年8月10日
写真
crystaI
簡単で美味しかったです♪子供達にも大好評でした!!又作ります☆

レポ有難う！大好評って嬉しいです><

2011年11月9日
写真
ナナピ
ガッツリいただきました＾m＾簡単だしボリュームあるのが◎

ガッツリレポ嬉しい～ありがとう♪おなか一杯になったかな ＾＾

2011年4月26日
写真
キャラメルコアラ
玉ねぎ・卵２個プラスで☆ちょっと崩しすぎたけどおいしかったです☆

レポありがとです♪玉葱入れると更に親子丼風ですね♥いいかも♪

2009年10月6日
写真
☆☆☆Ｍ☆ｉ☆☆☆
ほうれん草と桜えびをプラスして丼に☆とても美味しくてたっぷり完食

桜海老のお出しがまた美味しそう♪緑も映えて良いね♥ありがとう

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