ここは台湾！？的な妄想が止まらない。

炒め用のタレは一度煮立てておく。

今回はモニター当選をした、オイスターソースは『李錦記』で。

焼きそばをレンジで袋ごと温める。だいたい３袋で１分位で大丈夫です。アッツアツでなく温まればいいくらいで。

フライパンに胡麻油を熱し、豚挽肉・豆板醤・タカの爪を投入し炒める。

８割程度の火の入り具合で大丈夫です。

もやしとニラを入れ、少しだけ炒めてから煮立ててあったタレを投入して混ぜ合わせて出来上がりです。