スイートポテト味さつま芋フレンチトースト

スイートポテト味さつま芋フレンチトーストの画像

Description

ミキサーで簡単!
スイートポテトの材料でまったり秋のフレンチトースト。
バニラアイスとシナモンを添えて♪

材料 (2人分)

固くなったフランスパン
厚さ2〜3cmを4枚
【卵液】
皮をむいて80〜100g
2個分
1/2カップ強(120cc)
1/4カップ(50cc)
砂糖
大さじ2
シナモンパウダー
少々
【トッピング】
バニラアイスorホイップクリームor粉糖など
お好みで

作り方

  1. 1

    さつま芋は蒸すか、濡れたままラップをしてレンジに3〜4分かけてやわらかくする。
    (加熱時間は調整してください。)

  2. 2

    1のさつまいもと卵液の材料すべてをミキサーにかけ、なめらかになるまで撹拌する。

  3. 3

    ポリ袋に卵液とパンを入れ、空気を抜くようにして口をしばり、10分程おいて卵液を吸わせる。
    ※なるべく密閉して口を結ぶ。

  4. 4

    フライパンにバターを入れ中火で熱し、汁けをきったパンを入れ、両面カリッとするまでこんがり焼く。

  5. 5

    アツアツのフレンチトーストにバニラアイスをのせ、粉糖を茶こしに通してふる。
    あればミントの葉を飾って♪

  6. 6

    写真

    厚切りの食パンバージョン。
    もちもちです♪

コツ・ポイント

ビニールに入れて密着させることで、通常よりも卵液の量が少量で済み、時間も短縮できて一石二鳥!

このレシピの生い立ち

スイートポテトを作る材料で、ブランチにぴったりのフレンチトーストが出来ました!
レシピID : 914124 公開日 : 09/09/18 更新日 : 10/11/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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クックUL8OCM☆
アイスなしでしたがとても美味しかったです♪
初れぽ
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komugiko4
さつまいもが卵液に使われてるなんてすてき!美味しいですね♡