スイートポテト味さつま芋フレンチトースト
作り方
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1
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さつま芋は蒸すか、濡れたままラップをしてレンジに3〜4分かけてやわらかくする。
(加熱時間は調整してください。)
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2
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1のさつまいもと卵液の材料すべてをミキサーにかけ、なめらかになるまで撹拌する。
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3
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ポリ袋に卵液とパンを入れ、空気を抜くようにして口をしばり、10分程おいて卵液を吸わせる。
※なるべく密閉して口を結ぶ。
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4
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フライパンにバターを入れ中火で熱し、汁けをきったパンを入れ、両面カリッとするまでこんがり焼く。
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5
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アツアツのフレンチトーストにバニラアイスをのせ、粉糖を茶こしに通してふる。
あればミントの葉を飾って♪
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6
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厚切りの食パンバージョン。
もちもちです♪
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コツ・ポイント
ビニールに入れて密着させることで、通常よりも卵液の量が少量で済み、時間も短縮できて一石二鳥!
このレシピの生い立ち
スイートポテトを作る材料で、ブランチにぴったりのフレンチトーストが出来ました!