イタリア~~ンな♡和風トマト雑炊
作り方
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1
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おなべにご飯と水とめんつゆと刻んだトマトを入れて煮立てます。
(水の量とめんつゆの量は好みで加減してください)
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2
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トマトがとろりとしてきたら、とき卵を回しいれます。
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3
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器に盛って、オリーブオイルとドライパセリを散らします。
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コツ・ポイント
リゾット風にするなら良く煮込み、さらっとした雑炊風にするなら火にかける時間を短くしてください。
このレシピの生い立ち
上司のT先生が「イタリアン和風うどん」を作った!と聞いて、ご飯でアレンジしてみました。