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Description

ありがちですが、やっぱり美味しい 韓国風な漬けまぐろ丼! 私風を紹介します!

材料 (2人分)

まぐろの赤身
お好み量 2人分
ごま油
大1
醤油
大1
コチュジャン
小1
大1
適量
1本
2個
砂糖
小1

作り方

  1. 1

    たれを作ります。ごま油、醤油、コチジャン、砂糖、ごまの分量をボールに入れる。

  2. 2

    切り身をボールの中に30分ほど漬け込む

  3. 3

    白髪ネギをたっぷり作っておく。九条葱もやわらかくて おすすめ♪

  4. 4

     ご飯の上に 韓国のりを きざんでのせて、その上に切り身を並べ たれをかける。半分に切ったウズラの卵(黄身だけ)を端にのせて 白髪ねぎで飾って 出来上がり♪

コツ・ポイント

コチジャンがたまらなく美味しい 色々なメーカーを使ってお気に入りを是非発掘♪

このレシピの生い立ち

手軽に家でも食べたくて作りました♪
レシピID : 91492 公開日 : 09/01/07 更新日 : 09/11/16

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